ROMERO / ROSMARINUS OFFICINALIS

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ROMERO. Plaza de San Pelayo

Arbusto de hoja perenne. Soporta bien las temperaturas extremas. Sus ramas pueden alcanzar el metro y medio de altura. El suelo debe ser permeable y no arcilloso. Requiere de mucho sol. Flores de color azul violáceo. Hojas de color verde oscuro por encima y blanco velludo por debajo. Florece casi todo el año. Su esencia se usa en perfumería y medicina. Sus hojas se emplean para sazonar las carnes de caza y otras.

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