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25/06/2007

Inicio de la VII Jornadas Gastronómicas

La séptima edición de las jornadas gastronómicas de la villa se inicia hoy. La apertura oficial llegará con una charla de Modesto Fabregat, en Lobiano Kultur Gunea, a las 19,30 horas. Este restaurador nos hablará de la cocina valenciana, basada en productos autóctonos. A continuación, se realizara una cata de vinos D.O. Somontano (Bodegas Irius) contando como guía, a Oskar Santacoloma, Sumiller de los establecimientos Zuria, Akebaso y Campo de Golf de La Arboleda, además de nariz de Oro en el 2006. Al finalizar el acto se podrá degustar Queso de Valdeon (D.O. León). La entrada es gratuita.

Cena degustación

Mañana, martes, se celebrará la tradicional cena degustación de las jornadas. Su elaboración correrá a cargo Modesto Fabregat, del Restaurante Arbequina de Castellón. La cita con los suculentos platos es en la sociedad Erretena, a partir de las 21:00 horas. Para poder asistir es necesario haberse inscrito previamente, puesto que las plazas son limitadas.


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